Ole Garde

Efter at regeringen meddelte nye tiltag fredag den 18. september, har vi besluttet os for at lukke restauranten foreløbigt frem til den 4. oktober 2020.

Vi synes, at det skal være sjovt, rart og hyggeligt at gå på restaurant både for vore gæster, vore ansatte og os selv, og det synes vi ikke det bliver med de nye regler.

Vi vil hverken udsætte os selv eller vores personale for at skulle gå med mundbind op til 8 timer dagligt.

Vi har forsøgt at kontakte de mange mennesker, der allerede havde bestilt bord, og heldigvis fået fat i de fleste. Mange har tilkendegivet, at de selv ville have afbestilt, hvis vi ikke havde gjort det.

Det er desværre ikke lykkedes at få fat i alle, da flere email adresser og telefonnumre var tastet forkert.

---

Der indføres med virkning fra den 19. september 2020 kl. 12.00 krav om brug af mundbind eller visir på restauranter, barer, caféer og lignende serveringssteder – dog ikke, når man sidder ned.
Kravet gælder både gæster og ansatte. Der vil gælde samme undtagelser for brug af mundbind som i kollektiv transport (børn m.fl.).

Kravet vil gælde ved ankomst til restauranten, når man forlader stedet, og når man forlader sin plads ved bordet, f.eks. hvis man rejser sig for at benytte toilettet. Der skal også anvendes mundbind, når man står i baren for at bestille mad eller drikkevarer, betale osv. Kravet gælder
indendørsservering og altså ikke udendørs. Der følges løbende op på krav, anbefalinger mv. i regi af relevante sektorpartnerskaber

Så er vi klar med restaurantens efterårsmenu.

En hel del af vore tidligere retter har vi bibeholdt, da de er meget efterspurgte.

Den helstegte rødspætte har vi ikke længere på kortet. Den er på denne årstid helt fyldt med rogn. I stedet kan vi byde på dampet skærising.

Friske muslinger er også kommet på, både til forret og hovedret.

Noget andet nyt er at vores lam er ændret til ‘Dagens lam’. Det betyder, at vi nogen dage tilbyder lammekølle andre dage lammeskank og andre dage noget helt andet.

Vi er også så småt startet med efterårets vildtretter.

Se frokostmenu

Se aftenmenu

Andet nyt er at vi har nedsat priserne på vores Demeter (Biodynamiske) meget.

Husk bordbestilling, selv om der forhåbentligt fremover kommer lidt færre besøgende i restauranten end der kom i sommer.

Åbningstiderne indtil videre er:

Frokost: Fredag til søndag 12.00 – 14.30
Aften: Torsdag til lørdag 18.00 til 21.00

Politiet var lørdag aften i Nysted med udrykning efter, at en familie fra Vordingborg nægtede at betale deres regning i restauranten. Da familien samtidigt nægtede at oplyse, hvem de var, så vi ikke anden mulighed end at kontakte politiet.

Vi var desværre nødt til at følge efter familien, mens vi ventede på politiet, og det medførte en del råben i Adelgade. Vi er kede af, hvis nogen er blevet forstyrret.

Stor ros til politiet, der hurtigt sendte en patruljevogn. Og til de medarbejdere hos politiet i Næstved, som formåede at tale faderen til ro, og oplyse sit navn og adresse.

Det lykkedes også med politiets hjælp at få familien til at betale for det, de havde spist og drukket. Også stor tak for det.

Og en stor undskyldning til de andre gæster i den fyldte restaurant, der blev forstyrret af episoden.

Efter flere meget ubehagelige episoder over sommeren, har vi besluttet indtil videre ikke at tage selskaber, der medbringer børn under 14 år. (Bortset fra lukkede private selskaber)

Det er desværre ofte ingen fornøjelse at have mindreårige børn på restauranten. Senest i fredags havde vi børn, der opførte sig over for en af vore tjenere på en måde der var meget tæt på mobning, uden af forældrene reagerede.

En af vore andre tjenere fik udtrykkeligt besked på ikke at måtte tale til børnene. De væltede en vinkøler, og var tæt på at sparke en fodbold – der i øvrigt ikke er tilladt i haven – ind over terrassen med 40 spisende gæster.

Forældrene gjorde intet for at stoppe løjerne.

Vi har også søde, rolige og sjove børn, og vi beklager først og fremmest over for dem. Vi ved jo godt, at det ikke er børnene, der skaber problemerne, men deres forældre, der ikke kan sætte grænser for deres børns opførsel. Eller ikke formår at lære dem at være sammen med andre mennesker.

Der er nogle børn, der ofte er kommet i restauranten, og som syntes at det der hyggeligt. De kan fortsat kan komme. Forældrene (eller bedsteforældrene) ved selv besked.

Vi beklager beslutningen, men hverken personale eller de øvrige gæster kan leve med fuldstændig tøjleløse børn i restauranten, før der er kommet en vaccine mod COVID-19.

10 – 20 timer om ugen. Fast arbejde. Helst bosiddende i Nysted. Arbejdstid er morgen fra kl. 07.00.

Kontakt Ole på: ole@airtiki.com, hvis du er interesseret.

Vi har aldrig været glad for frituremad, men har haft muligheden som hovedsageligt blev benytte af børnefamilier.

Nu er maskineriet desværre gået i stykker, og vi har besluttet os for ikke at anskaffe en ny.

Vi kan derfor fremover ikke længere tilbyde vores børnemenu. Børn kan fortsat dele en almindelig ret.

Har du lyst til at være med. Det er en hyggelig og intens arbejdsplads.

Vi er omkring 10 medarbejdere, hvor vi møder ind 6 medarbejdere af gangen. Vi søger 4 – 5 medarbejdere mere.

Vi har igen fået frafald blandt personalet, og der er rigtigt mange, der gerne vil ud og spise, og som vi igen må afvise på grund af mangel på medarbejdere.. Det er synd, at vi må afvise så mange. Både for os og for Nysted.

Du behøver ikke erfaring. Vi lærer dig op, men vi forventer at du kommer, når et er aftalt.

Lønnen for personer over 18 år – for ufaglærte er 130,- kr. i timen plus tillæg. Totalt omkring 145,- kr.

Skriv til ole@airtiki.com

For os er mandag og tirsdag – næsten – fridage.

I dag prøver vi nye vine fra Sicilien, og de biodynamiske og smager rigtigt godt. De er lidt dyre, og kommer til at koste 390,- kr. i restauranten.