Fra pinseweekenden kommer der nyt menukort.
Vores lammeskank udgår for en periode, og i stedet kommer braiseret sommerbuk. Denne serveres med nye danske kartofler, asparges, gulerødder, rabarber, ristede svampe og selvfølgelig Mariannes vildtsauce.
Sommerbuk er en mager spise, men kødet er alligevel rigt på smag. Det smager let krydret af enebær og kan minde lidt om lammekød – uden uldsmag vel at mærke.
Ud over sommerbuk, fortsætter vi med masser af fisk. Det gode møre bøffer fra Angus kvæg, og selvfølgeligt også vores kalvelever, som er meget populær.
Restauranten er i pinsen åben torsdag til søndag til frokost fra kl. 12.00 til 15.00 og til aften fra kl. 18.00 til kl. 22.00.
Se hele vores menu her.