Åbningstider:
Onsdag til lørdag 12:00 til 22:00
(Ikke onsdag den 12. april)
Søndag 12:00 til 15:00
Køkkenets åbningstider: 12:30 – 14:30 og 18:00 – 20:30
Menu i april måned er klar
Ikke-kategoriseret
Påskefrokost 2023
Så er menuen til årets store påskefrokost klar. I år har vi valgt at fokusere på dansk smørrebrød og middelhavsinspirerede tapas.
Der serveres blandt andet forskellige former for langtidsmodnede sild. Frisk rødspættefilet, der er vendt i rugmel og stegt i smør. Kalvelever på rugbrød og meget mere.
Det er også muligt at bestille tapas. Her indeholder menuen blandt andet store rejer i skal, røget fasanbryst, vinbjergsnegle og laksetatar.
Vi gentager også succesen fra efteråret med en varm 7 retters tapasmenu til 250,- kr. Den 7 retters tapas menu består i år af:
Laksetatar
Rødløg, dild, citron, chili
Varmrøget laks
Grønne asparges, røgeostcreme
Grillede grønne asparges
Serranoskinke, parmesan
Kyllingelever
Svampe, fløde
Røget fasanbryst
Bøgehatte
Svampe i hvidløg
Oste
Oliven, grønt og bær
Hertil surdejsbrød og
biodynamisk smør med
flagesalt
Hele den store menu kan ses her.
Påskefrokost serveres alle dage fra den 1. til den 10. april, bortset fra mandag og tirsdag.
Aftenmenu til påske er også klar. Den kommer til at indeholde masser af lam og fisk. Vores fiskehandler har lovet os, at de store rødspætter nu er klar.
Der er åbent om aftenen alle dage fra den 30. marts til den 9. april undtagen mandag og tirsdag.
Det er forår. Terrassen er åben..
Frokosten er næsten klar, alle er glade.
Restauranten er åben i dag, søndag den 19. marts fra kl. 12.30 til kl. 15.30, og der er masser af plads. Kom, hvis I er sultne, eller bare har lyst til et glas vin, en kold fadøl eller en kop kaffe i det fine vejr.
Nyt 2023 vinkort
Så er vi klar med vores 2023 vinkort med mange nyheder.
En af de nye hvidvine er Gérard Tremblay Chablis 1. Cru Montmain. Chablis 1er Cru, Montmain, Gerard Tremblay er flot gylden i glasset. Duften er frisk og præget af grønne bær og en anelse fadlagring. Smagen er meget intens med friske æbler, og en god balance. Flot lang eftersmag afslutter denne Chablis 1er Cru.
En ny spændende rosevin er Château l’Arnaude Cuvée Nuit Blanche Côtes de Provence Rosé. Vinen er klar og lys i farven med sin sarte ferskennuance. Duften er delikat med noter af friske røde bær. I munden opleves vinen liflig og lækker med delikate hints af jordbær, citrusfrugt og udtalte noter af grapefrugt i eftersmagen.
Der er kommet adskillige nye rødvine til. Blandt andet flere gode vine fra Languedoc, som vi fandt, da vi besøgte Frankrig i efteråret 2022. En af den er Domaines Barons de Rothschild Château d’Aussières Corbieres fra 2017. Topvinen fra Château d’Aussières.
Se vinkortet herunder. Husk at der kan bladres i vinkorten ved at trykke på pilene i top og bund.
Billige Nysted torsdage i marts
I marts måned forsøger vi med en “Nysted torsdag” hver torsdag, første gang den 9. marts.
Det er ganske uformelt, og man kan sætte sig sammen, som man har lyst. Det er et billigt måltid til kun 125,- kr. for hovedretten. Forret og dessert kan tilkøbes, hvis man har lyst.
For ikke at skulle kassere for meget mad, er det nødvendigt med forudbestilling på restaurantens website (Klik her), eller på telefon 56 18 02 00. Det vil ikke være muligt at komme om torsdagen uden forhåndsreservation.
Vi håber, at det bliver godt modtaget, og glæder os til at se jer.
Torsdag den 9. marts kl. 18.00 – 22.00
UDSOLGT
Braiseret vildsvinebov
Bagte rødbeder, ristede svampe, tranebær
Vildtsauce
Små bagte kartofler
Forret og dessert kan tilkøbes
Torsdag den 16. marts kl. 18.00 – 22.00
UDSOLGT
Wienerschnitzel
Citron, benfri sild, kapers, peberrod
Ristede kartofler, ærter
Forret og dessert kan tilkøbes
Torsdag den 23. marts kl. 18.00 – 22.00
Oksespidsbryst
Bagte rødløg, ristede svampe
Rødvinssauce
Råstegte kartofler
Forret og dessert kan tilkøbes
Torsdag den 30. marts kl. 18.00 – 22.00
UDSOLGT
Lammekølle
Grillet grønt
Gratinerede kartofler og jordskokker
Sauce
Forret og dessert kan tilkøbes
Hovedret: 125,- kr.