Nysted holder julemarked 18. til 19. november, og restaurant Det Gamle Pakhus serverer en tapas smagsmenu bestående af 12 af de retter, der er blevet serveret i årets løb. De 12 retter serveres selvfølgeligt i væsentligt mindre portioner, men samlet er der rigeligt til at blive mæt.
Tapasmenuen serveres fredag og lørdag aften og lørdag og søndag frokost.
Den store tapas smagsmenu
Det Gamle Pakhus tapas smagsmenu består af:
Hjemmebagt økologisk surdejsbrød
Hjemmebagt økologisk focacciabrød
Biodynamisk smør fra Naturmælk
1.
Grillede rejer i skal
Aioli og citron
2.
Varmrøget kulmule
Røgeostcreme
3.
Laksetatar
Rå færøsk laks med ørredrogn
4.
Grillet, marineret fasanbryst
5.
Ristede svampe
Persille og hvidløg
6.
Saltkartofler
Pesto
7.
Pimientos de padron
(Det er en meget mild chili.)
8.
Braiseret lammebov
(Prøv det sammen med de bagte græskar)
9.
Kyllingelever
Med svampe
(Meget populær forret. Virkelig fin smag)
10.
Bagt græskar og feta
(Ovnbagt græskar – går godt med lammeboven)
11.
Braiseret oksespidsbryst
Rødvinssauce
12.
Oste/pølser
Oliven, kompot, bær
Anretningerne kommer ind løbende som Tapas efterhånden, som køkkenet er klar med de forskellige retter.
Samlet pris: 290,- kr (Minimum to kuverter)
Børn (halv portion, med 2 voksne) indtil kl. 17.30: 180,- kr.
Den lille tapas smagsmenu
Hvis man ikke er så sulten, er der også mulighed for at bestille en mindre portion tapas.
Hjemmebagt økologisk surdejsbrød
Hjemmebagt økologisk focacciabrød
Biodynamisk smør fra Naturmælk
1.
Grillede rejer i skal
Aioli og citron
2.
Laksetatar
Rå færøsk laks med ørredrogn
3.
Ristede svampe
Persille og hvidløg
4.
Saltkartofler
Pesto
5.
Bagt græskar og feta
6.
Braiseret oksespidsbryst
Rødvinssauce
Samlet pris: 210,- kr (Minimum to kuverter)
Børn (halv portion, med 2 voksne) indtil kl. 17.30: 140,- kr.