Ikke-kategoriseret

Det er blevet koldt og efterår. Det betyder at vi i uge 40 starter vildtsæsonen i Det Gamle Pakhus.

Vi serverer forskellige spændende vildtretter hver fredag og lørdag aften frem til, at vi holder ferie fra den 15. december.

Første gang er fredag den 8. oktober, hvor vi serverer rådyrbov. Dette fortsætter vi frem til uge 42.

Herefter skifter vores vildtmenu næsten ugentligt, og ugens menu kan ses fra tirsdag på restaurantens website. Vores vildt kommer fra Klosterheden, og al vildt er rigtigt fritgående dyr.

Husk bordbestilling.

Tak for de mange ansøgninger. Vi har nu fået alle stillinger besat for vinteren.

Vi mangler fortsat en fuldtids uddannet kok, som kan starte omkring 1. februar 2022, men bortset fra det er alle stillinger besat.

Til foråret – og ikke mindst sommeren – kommer vi til at mangle en hel del medarbejdere. Så hvis du allerede nu tror, at du kunne tænke dig at arbejde på en spændende arbejdsplads, hvor god mad og god service er lige så vigtigt som godt arbejdsklima, er du velkommen til at sende os en mail på ole@airtiki.com.

Ufaglærte får alle samme løn, der pt. udgør 145,- kr. pr. time. Hertil kommer feriepenge.

Vi har nu tre dygtige opvaskere under 18 år. Til foråret kommer vi sikkert til at mangle flere, så skriv, hvis du kunne tænke dig at hjælpe os. Det er primært aften til 22.00 og weekend. Lønnen er 80,- kr. i timen for medarbejdere under 17 år og 90,- i timen for medarbejdere på 17 år.

Hvis du har søgt en af stillingerne og bor i nærheden af Nysted, kontakter vi dig muligvis i løbet af det nye år for at høre, om du fortsat er interesseret.

Det Gamle Pakhus holder Mortensaften med gammeldags andesteg onsdag d. 10. november 2021.

Menuen er:

Forret:
Hjemmerøget kulmule med rygeostcreme.

Hovedret:
Andesteg med rødkål, råstegte kartofler, sovs og surt.

Dessert:
Bagte æbler med råcreme.

2 retter: 275,- kr.
3 retter: 330,- kr.

Der er åbent for bordbestilling her.
Mere information følger…

ALLE STILLINGERNE BORTSET FRA FULDTIDS KOK ER NU BESAT

Som mange andre restauranter, har Det Gamle Pakhus haft ualmindeligt svært ved at skaffe medarbejdere i år.

Lige nu søger vi:

Kok

Restaurant Det Gamle Pakhus søger uddannet kok på deltid snarest muligt. Restauranten ligger i Nysted på Lolland.

Du skal sammen med vores køkkenchef arbejde i køkkenet med både at tilrettelægge og gennemføre vores menu. Arbejdstiden er skiftende. Det er ofte i weekend eller aften.

Vi har et helt moderne stort køkken på omkring 60 m2 med alle faciliteter. Normalt er vi 2-3 i køkkenet samtidigt, en i opvasken og to til tre i restauranten.

Deltid eller fuldtid

Se mere her.

Vicevært/havemand

Restaurant Det Gamle Pakhus søger havemand/vicevært deltid snarest muligt. Restauranten ligger i Nysted på Lolland.

Arbejdet består af havearbejde, beskæring af buske og træer, vedligeholdelse af stier, samt lettere anden vedligeholdelse. Arbejdstiden er skiftende, og du kan selv være med til at tilrettelægge arbejdstiden, der hovedsageligt skal foregå hverdage i dagtimerne.

Deltid: 10 – 20 timer ugentligt

Køkkenmedhjælpere

Restaurant Det Gamle Pakhus søger køkkenmedhjælpere på fuld eller deltid snarest muligt.

Du skal sammen med vores køkkenchef arbejde køkkenet. Arbejdstiden er skiftende. Det er ofte i weekend eller aften.

Vi har et helt moderne stort køkken på omkring 60 m2 med alle faciliteter. Normalt er vi 2-3 i køkkenet samtidigt. 1 i opvasken og 2-3 i restauranten. I vinterhalvåret færre.

Deltid – primært aften og weekend

Se mere her.

Medhjælpere

Du skal sammen med vores øvrige personale arbejde i køkkenet eller restaurant med servering eller hjælp i køkken. Arbejdstiden er skiftende. Det er mest i weekend eller aften, og passer fint som et studiejob.

Deltid – primært aften og weekend

Se mere her.

Rengøringsmedarbejder

Restaurant Det Gamle Pakhus søger rengøringsassistent på deltid snarest muligt.

Arbejdstiden er torsdag, fredag, lørdag, søndag og mandag fra kl. 7 morgen og ca. 3 til 4 timer dagligt.

I vintersæsonen er det kun to til tre dage ugentligt

Der skal røres rent i restaurant og køkken.

Deltid – morgen

Se mere her.

Hvis du er interesseret i en af stillingerne, så send en kortfattet ansøgning til: ole@airtiki.com

Som mange efterhånden er klar over, har det været ualmindeligt svært at skaffe personale i denne sommer, da corona-testcentrene har ansat 22.000 unge mennesker til en meget højere løn, end vi kan tilbyde som restaurant. Vi har derfor gennem sommeren kun været i stand til at holde åbent i 4 dage om ugen og med begrænset antal gæster.

Vi har manglet 12 – 16 fuldtidsmedarbejdere siden 1. juni.

I juli blev en af vores nøglemedarbejdere imidlertid syg, og det var derfor ikke muligt at fortsætte åbningen på forsvarlig måde. Vi valgte derfor at holde lukket frem til fredag den 3. september.

Fra den 3. september vil vi holde åbent hver fredag og lørdag aften, og med kun 30 gæster i restauranten samtidigt. Det er derfor nok nødvendigt med bordbestilling

Selskaber

Der er en del, der har bestilt private selskaber hos os, og disse selskaber gennemføres alle, selv på dage, hvor restauranten i øvrigt er lukket.

Vi ønsker alle en god fortsat sommer.