Ikke-kategoriseret

Forretter:

Rørt kalvetatar
Kapers, rødløg, surdejsbrød
90,- kr.

Røget færøsk laks
Brøndkarse, surdejsbrød
90,- kr.

Hovedretter:

Oksespidsbryst
Gratinerede jordskokker og kartofler, rødvinssauce
190,- kr.

Havtaskekæber
Spinat, bagte tomater, fiskesauce
Kartofler
190,- kr.

Desserter:

Pæretærte m/marcipan
Creme fraiche og valnødder
90,- kr.

3 slags oste
Oliven
Surdejsbrød, knækbrød
90,- kr.

Forretter:

Grillede rejer i skal
Aioli og citron
Surdejsbrød
110,- kr.

Kyllingelever
Svampe
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Lammekrone
Bagte græskar, feta og persillesalsa
Kartofler
210,- kr.

Laks fra grill
Spinat, porrer og squash i fløde
Kartofler
195,- kr.

Desserter:

3 slags ost
Tomme Savoie, rød løber, baskisk fåreost
Oliven og blommekompot
Surdejsbrød, knækbrød
95,- kr.

Pannacotta lime
Brombær
95,- kr.

Der har desværre ikke været muligt at få havtaske i denne weekend på grund af vejret. Derfor har vi valgt at tage Dorade på menuen igen i stedet.

Forretter:

Råmarineret færøsk laks
med brøndkarse og parmesan
Surdejsbrød
95,- kr.

Ristede svampe
Kantareller og champignon
Fløde
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Dorade
Hel grillet Dorade (Guldbras på dansk)
Venusmuslinger,
Spinat, tomat og pesto
Kartofler
195,- kr.

Kalveculotte
Bagte rodfrugter, svampe, rødvinssauce
Kartofler
185,- kr.

Desserter:

3 slags ost
Tomme Savoie, rød løber og baskisk fåreost
oliven, blommekompot
95,- kr

Hvid chokolademousse
Makronbund, portvin, blåbær
95,- kr.

Forretter:

Mousse af hjemmerøget kulmule
Ørredrogn
Surdejsbrød
85,- kr.

Carpaccio – Råmarineret oksemørbrad
Salat og trøffelolie
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Braiseret krondyr
Langtidstilberedt krondyr
Svampe, bagte rødbeder, tranebær, vildtsauce
Kartofler
185,- kr.

Dorade
Hel grillet Dorade (Guldbras på dansk)
Venusmuslinger,
Spinat, tomat og pesto
Kartofler
195,- kr.

Desserter:

3 oste
Oliven
Surdejsbrød, knækbrød
95,- kr.

Blommer & mascarpone
95,- kr.

Bestil bord